Вакансия Су-шеф в Химки, JCat

Условия:Работа в стабильной компании;- График работы: 5/2 с 22:00 до 07:00 (выходные - суббота и воскресенье);- Питание;- Полис добровольного медицинского страхования (после прохождения испытательного строка);- Компенсация транспортных расходов;- Программа лояльности для сотрудников - скидки до 80% на размещение в гостиницах группы Аккор по всему миру (более 4200 отелей).Требования:Профессиональное образование (поварское или технологическое) -среднее специальное, незаконченное высшее/высшее;- Опыт работы в столовых или корпоративном питании на должности не ниже су-шефа;- Умение уверенно пользоваться ПК (электронная почта, таблицы Excel, Word).Обязанности:- Разработка меню;- Разработка технологических и калькуляционных карт;- Организация работы кухни и персонала;- Проработка блюд.- Контроль качества и стандартизации блюд.- Контроль стандартов работы кухни;- Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;- Управление поставками, контроль себестоимости;- Ведение отчетной документации;- Контроль качества производимой продукции;- Соблюдение рецептур и технологий производства.

График работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 2 лет