a
b
c
d
Повар горячий/холодный цех,универсал. в Химки
Должность:
Повар горячий/холодный цех,универсал.
Желаемая зарплата:
от 35000 руб.
Город:
Химки
Образование:
Среднее специальное
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Сменный график
Последнее обновление:
15.04.2016
О соискателе
ФИО:
Морозов Алексей Юрьевич
Образование:
Среднее специальное
Возраст:
Пол:
Мужской
Профессиональные навыки
Работа в горячем/мясном/заготовочном цехах,
Опыт работы
09. 2012— 10. 2013Pilsner Старший повар горячего цеха. Контроль работы поваров горячего цеха. Отвечал за своевременное приготовление блюд в соответствии с меню-раскладкой,за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Соблюдал при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Соблюдал правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним. Подача пробы блюд Су- Шефу или Шефу. Своевременно информировал Су/шеф-повара о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. Контроль и не допуск недоброкачественных продуктов.
Образование
Сведения об образовании: 2008- 2011Профессиональное Училище № 120